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                            企业信息

                            江西红土地茶业有限公司
                            一红四绿客服 查看联系方式>>
                            公司认证:
                            • 公司地址:中国 江西省 九江市  九江经济技术开发区长城路121号恒盛科技园23号楼01号
                            • 企?#36947;?#22411;:其他有限责任公司
                            • 主营:江西茶

                            联系方式

                            • 电话:4008321311
                            • 联系人: 一红四绿客服
                            • 手机:13617081046
                            • 邮箱:[email protected]
                            • 地址: 中国 江西省 九江市  九江经济技术开发区长城路121号恒盛科技园23号楼01号
                            • 邮编:332000

                            新闻中心

                            婺源绿茶特色你知道吗?

                            创建时间:2019-03-12 16:18 浏览次数:65

                            婺源绿茶具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点,下面给大家细说婺源绿茶的特色。

                            婺源绿茶,具有“颜色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”三大特点,曾长久享誉欧、美、日和东欧诸国。美国学者威廉*乌克斯在其1935年出版的《茶叶全书》中称:“婺源茶不独为路茶之上品,且为中国绿茶品质之优者。”

                            婺源产茶历史悠久,早在唐代就已成为著名茶区。唐朝陆羽所著《茶经》,就有“歙州茶生婺源山谷”的记载。《宋史*食货》载:婺源之谢源茶为全国六大绝品之一。明清时,号称婺源“四大名家”的溪头梨园茶、砚山桂花树底茶、大畈灵山茶和济溪上坦源茶被列为贡品。济溪上坦源茶叶脉洁白,香馥味醇,曾获嘉靖皇帝赏赐?#21494;睢?/span>

                            清乾隆年间,婺源绿茶开始大量出口外销,成为英国贵族中不可缺少的饮料。宣统二年,龙腾人俞杰然建“祥馨实业花园”,种珠兰、茉莉花数千盆为窨花之用,其花茶获农工部金奖。后俞仰清精制“珠兰龙井”,在1915年的美国“巴拿马万国和平博览会”上获金奖。
                            你知道的婺源绿茶有什么特色?
                            品质特性

                            婺源绿茶品?#22336;?#22810;,叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,有效成分高,质量上乘,?#21310;浴?#39068;色碧而天然,口味香而浓郁,水叶清而润厚”的品质著称,宜制优质绿茶。中国农业科学院茶叶研?#20811;?005年的检测结果显示,婺源绿茶的水浸出物含量远远高于国家标准,儿茶素指数为全国同类茶叶高。

                            等级分类

                            “婺源绿茶”主要产品有名茶(婺源茗眉)、级内茶。

                            ①名茶(婺源茗眉)设:一级(贡品)、二级(珍品)、三级(精品)、四级(特级)。

                            ②级内茶设:一级、二级、三级、四级、五级、六级。

                            甄别选择

                            一看:干看茶叶的外形和色泽,湿看茶汤的色泽和叶底。

                            二闻:闻茶香。用手抓一把茶叶送至鼻端,深吸一下茶香,判断茶香的高低、纯浊、正异。

                            三摸:用手掂茶,估量茶叶“身骨”的轻与重、光与粗,判断水分含量的高与低。

                            四品:冲泡品饮,婺源俗称“开汤”,是最后鉴别茶叶品质的手段。其程序是:观汤色,闻香气、尝滋味。

                            冲泡方法

                            冲泡器具:根据各自喜好,可选用瓷器杯、盖碗、玻璃杯、紫砂壶。品茶则用小壶冲泡,小杯分饮,日常则用杯。

                            泡茶水温:冲泡名优茶水温宜在85℃左右,冲泡特级茶水温90℃为宜,冲泡级内茶水温要求达到95℃为好。

                            泡饮方法:首先是?#24736;鰨?#28201;杯);其次是投茶,一般杯泡投3克,喜喝浓茶者可根据习惯定?#23458;?#33590;;三是冲泡,按选用茶叶依冲泡水温要求冲泡,冲泡后应盖上杯盖或壶盖,一般盖后3—5分钟即可饮用,名优茶盖时可?#36828;蹋?#32423;内茶需盖5分钟,以利茶汁浸出。

                            贮藏方法

                            贮藏条件:低?#38534;?#20302;湿、绝氧、避光、无异味。

                            藏茶禁忌:忌茶叶含水量高、忌茶叶接触异味、忌受潮、忌挤压。

                            藏茶方法:

                            坛藏法:选用干燥无异味的陶罐,中间放干燥剂,其四周存放包装好的茶叶。

                            罐藏法:选用事先处理过无异味的铁罐、竹?#35874;?#26408;盒,装茶后置于阴凉干燥处,避免潮湿和阳光直射。如罐装茶叶暂时不饮,可用透明胶纸封口,以免潮湿空气进入。

                            袋藏法:选用质地好、强度高,对人身健康无害的?#31216;?#21253;?#25353;?#33590;叶事先用白净纸包好,而后置于包?#25353;?#20869;抽气密封。

                            冷藏法:用冰箱冷藏茶叶,可收到令人满意的效果。冰箱温度控制在在5℃以下,茶叶一般可贮藏2年,若温度控制在-5℃以下,则效果更?#36873;?#20912;箱存放,茶叶必须是干燥的,且包装的密封性一定要好,以防冰箱异味污染和潮气进入。
                            免责声明:本文所?#24515;?#23481;并不反映任何第一枪网意见及观点,亦不代表本站赞同其观点和对其真实性负责,也不构成任何其他建议,第一枪网概不负责,亦不负任何法律责任。请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如有问题请联系[email protected]
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